mercredi, juin 02, 2010
Neuf conseils pour vivre centenaire
Manger moins, mieux, et surtout des aliments protecteurs... Voici neuf conseils pour vivre plus longtemps et rester en parfaite santé !(Validé par Dr Jean-Pierre Rageau)
Mangez léger
L'étude du mode d'alimentation des centenaires à travers le monde a permis de mettre en évidence une règle nutritionnelle bénéfique : la règle des trois-quarts. Il s'agit tout simplement de s'arrêter de manger avant d'être rassasié. En d'autres termes, éviter de vous gaver et sachez écouter votre sentiment de satiété.
Évitez les graisses le soir
Des recherches récentes ont montré que manger dans la journée des protéines et des graisses au petit-déjeuner et au déjeuner fournit de l'énergie sans faire prendre de poids. En revanche, manger les mêmes aliments le soir au dîner augmente le risque de surcharge pondérale, d'hypertension
Buvez du thé
Le thé est le breuvage favori des centenaires à travers le monde. Riche en antioxydants, comme la vitamine E qui inhibe les radicaux libres (sources de vieillissement et de cancers), le thé prévient et traite le durcissement des artères.
Privilégiez le poisson
Les "oméga 3" contenus dans le poisson et quelques autres aliments sont des protecteurs vasculaires car ils réduisent les plaques d'athérome, l'inflammation locale et l'hypertension. Ils aident aussi à maintenir une bonne fonction respiratoire. Les populations qui mangent beaucoup de poissons, de fruits et de légumes souffrent beaucoup moins de maladies cardio-vasculaires que les autres et présentent globalement une meilleure santé
Essayez les patates douces
Mangez des patates douces, et pas seulement pour les fêtes ! Celles-ci (tout comme les ignames de Chine) sont particulièrement riches en béta-carotène et en vitamines C, antioxydants majeurs, facteurs de longévité. Il faut en manger toute l'année.
Mastiquez longuement
Il faut mâcher au moins trente fois chaque bouchée avant de l'avaler. Le travail fait par les mâchoires facilite la digestion des aliments et favorise l'absorption des vitamines et autres nutriments.
Avalez des soupes
Un moyen simple de lutter contre la surcharge pondérale est de boire un ou plusieurs bols de soupe par jour. Ils permettent une bonne hydratation de l'organisme et apportent des sels minéraux en bonne quantité. Il est préférable de faire soi-même sa soupe à la maison plutôt que de l'acheter, car les produits du commerce sont souvent trop riches en sels de sodium et contiennent des additifs chimiques.
Évitez les boissons gazeuses
La plupart des boissons gazeuses, comme les sodas, contiennent de l'acide phosphorique, un acidifiant conservateur. Or, l'excès de phosphore, en précipitant le calcium dans le tube digestif, va en réduire l'absorption et favoriser la déminéralisation osseuse. À terme, ils peuvent augmenter le risque d'ostéoporose chez la femme, en particulier.
Misez sur les abricots !
Riche en carotène et autres antioxydants, l'abricot est un protecteur cardio-vasculaire. Il réduit la part de "mauvais cholestérol" ainsi que les risques de cancer.
COMMENTAIRE DE PHILOMAGE
Il est fondamental de se renseigner sur les meilleures recettes de bonne santé, à tout âge. Apprendre à faire les bonnes choses, même si on a du millage, c'est aussi se garantir une plus value lorsque l'on voguera vers le grand âge. À vous d'être attentif!
RD
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